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OUTSTANDING IDEASS PROJECTSEl stabilak, para la conservación natural de la leche
El interés internacional
Con la generalización en todo el país de este resultado científico, se lograron reconocimientos de gran impacto para el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), como fueron:
•Premio Nacional de la Academia de Ciencias de Cuba, La Habana, 1997
•Premio Relevante del Séptimo Forum Nacional de Ciencia y Técnica de Cuba, 1997
•Premio al Resultado de Mayor Impacto Económico, del Ministerio de Educación Superior de Cuba, 1999
Se han realizado ensayos de campo con instituciones y empresas de más de 20 países. Entre ellos, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Guinea, Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uganda, Uruguay, Venezuela y Vietnam.
El Stabilak ha adquirido estos reconocimientos internacionales:
•Medalla de Oro de la Organización Mundial de la Propiedad intelectual (OMPI), a la invención “Método práctico para conservación de leche cruda”, La Habana y Ginebra, 2002
•Medalla de Oro en el: 24° Salon International des Inventions, Geneve, Suisse, 1996
•Prix Ecologique de la Oficina de Promoción Comercial a favor de los países en Desarrollo (OSEC) , Geneve, Suisse, 1996
La FAO ha patrocinado la actividad de investigación y promoción de la activación del sistema Lactoperoxidasa, con la creación en 1998 del Global Lactoperoxidase Programme (GLP). En el marco de este programa, se han desarrollado pruebas de forma extensa con el producto en Venezuela, Colombia, México y Honduras, con el apoyo de otros patrocinadores.
